¿W7 Home Premium x64 o W7 Ultimate x64?

Bueno, resulta que me voy a actualizar casi todo el pc, y por todo lo que he leido tengo decidido cambiarme a Windows 7 64 bits. Ahora la cuestión es la siguiente. ¿Hay muchas diferencia entre la Home Premium y la Ultimate? En todo caso lo compraria en 4frags, pero claro de una version a otra son casi 80€ y quería preguntaros si realmente merece la pena y alguna razón que las distinga. Para que tengais una idea de como quedaria mi PC, aqui os dejo mas o menos una aproximacion:

PROCESADOR: Intel Core 2 Quad Q9400
PLACA BASE: Asus P5Q-Pro
TARJETA GRAFICA: ATI Sapphire Radeon HD 4890 - 1GB
MEMORIA RAM: 4GB DDR2 KINGSTON
FUENTE DE ALIMENTACION: 600/800W (Aun no se cuanto necesito)

Obviamente todo esto va orientado a los juegos, y añadir tambien que soy una persona que le gusta sobrecargar mucho el PC, abriendo el iTunes, inmediatamente depsues el msn, luego el google chrome y mas cosas, sin esperar que las anteriores se carguen… Vamos que voy rapido con el PC, y odio cuando se traba, aunque sea por hacerle esto